Паста мисо — Ферментированная соевая паста для супов. Используют при заготовке порций на несколько дней вперёд. В категории «Бобовые» этот продукт относится к растительному белку и медленным углеводам и хорошо сочетается с другими ингредиентами домашней кухни.
Пищевая ценность паста миса на 100 г: калорийность — 199 ккал, белки — 12 г, жиры — 6 г, углеводы — 26 г. Сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов позволяет гибко вписать продукт в разные типы питания. Эти показатели КБЖУ помогают точно рассчитать порцию при составлении меню, подсчёте калорий и планировании белково-углеводного баланса на день.
Умеренное содержание белка дополняет рацион и помогает поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня. Подходит большинству здоровых людей; при хронических заболеваниях проконсультируйтесь с врачом. Бобовые замачивают на ночь, затем варят до мягкости; их добавляют в супы, салаты, пюре и вегетарианские котлеты.
Оптимальная порция паста миса зависит от вашей суточной нормы калорий; удобно рассчитать её через калькулятор КБЖУ на нашем сайте. При похудении паста мисо можно оставить в меню, уменьшив порцию и добавив больше клетчатки из овощей. Для семейного меню продукт на базе паста миса подходит как основной ингредиент: его можно готовить заранее и комбинировать с сезонными продуктами. Сухие бобовые хранят до года; готовые — в холодильнике 3–4 дня. При подборе рациона учитывайте общую калорийность, уровень физической активности и индивидуальные рекомендации специалиста.
